造成冬虫夏草气味不同的原因有那些

冬虫夏草具有提高身体免疫系统，抗癌抗肿瘤的作用，尤其是冬季的时候很多朋友都喜欢购买冬虫夏草来食用。一些朋友在购买冬虫夏草的时候，喜欢闻一下冬虫夏草的气味，以此来判断冬虫夏草的真假优劣。有些朋友甚至认为冬虫夏草的气味越腥越好，其实这些认识都有一定的偏差。造成冬虫夏草气味不同的原因有很多，下面就由小编给大家解释一下这个问题。

一、造成冬虫夏草气味不同的原因

产区不同造成气味不同

虽然同样都是冬虫夏草，但是因为产地差异、海拔差异，所以各个产区所出产的冬虫夏草也有一定差异。比如，西藏那曲虫草、西藏林芝虫草、昌都虫草、山南虫草、青海虫草以及四川虫草这些产区的冬虫夏草就有区别，产区的不同是造成冬虫夏草气味不同的因素之一，当然产区不同其冬虫夏草的价格也不相同，总的来说是那曲冬虫夏草的价格最贵，而低海拔的冬虫夏草价格要便宜一些。

出土后放置时间不同气味不同

还有就是冬虫夏草出土后放置时间不同气味也不同，据小编了解到刚采挖出的冬虫夏草，气味是很淡的，通常要在放置3到6个月后，气味才会变浓。一般来说一年期内的冬虫夏草最好，而放置超过三年的冬虫夏草因为时间的问题导致其有效成分流失，所以其品质都不会太好。

二、怎样从气味判断冬虫夏草优劣

一些消费者经常会出气味来判断冬虫夏草的好坏，认为气味浓就的冬虫夏草就是好，其实不然，我们不能单纯的用味道的浓重来判断冬虫夏草的优劣。相反，可能一些腥味很浓的冬虫夏草反而是品质不好的虫草。

如果是产自青藏高原的冬虫夏草，其气味非常清淡，似菇香而不腥。即便放置了很长时间，气味也是比其他产地虫草淡，感觉并不怎么腥，行家一闻气味便知该草产地。其次闻的时候若有异味，就要警惕了，有很多是带有硫磺味，那是硫磺熏的，有些是化学染色后产生的异味。